Se reunió la Mesa Bufalera Provincial

El director de Producción Animal, Eduardo Ortiz, participó de una nueva reunión de la Mesa Bufalera Provincial, integrada por representantes de Corrientes y provincias vecinas, en un espacio que volvió a confirmar su valor como generador de ideas y motor de propuestas concretas para el desarrollo de la cadena bubalina.

“La reunión fue muy productiva. Respondimos casi todas las demandas anteriores y surgieron nuevos desafíos. Pero el mayor llamado es al compromiso de los productores: hay que trabajar más unidos y dejar de pensar que todas las soluciones vendrán solo desde el Estado”, destacó Ortiz.

Se abordaron temas clave como:
– La necesidad de promoción y marketing de la carne de búfalo 🥩-El crecimiento sostenido del stock bubalino, que aumentó un 15% en el último año.
-La importancia de fortalecer la industrialización local y ampliar el tránsito provincial.
-El potencial del búfalo: mejor sanidad, buena rentabilidad.

También se destacó el ejemplo de “Bufaleros del Iberá”, una asociación que agrupa productores de distinta escala y ya logró financiamiento para un Ciclo 2, con respaldo técnico del Ministerio y el compromiso del gobernador Gustavo Valdés.