El director de Producción Animal,Eduardo Ortiz, representó al gobierno de Corrientes y al Ministerio de Producción en una importante reunión donde participó el director de Ganadería de Nación, Silvio Marchetti, para avanzar en las demandas de la Mesa Bubalina de Corrientes.
Participaron representantes de Santa Fe, la Asociación de Criadores de Búfalos, Búfalos del Iberá, INTA y la Facultad de Ciencias Veterinarias.
Temas clave abordados:
-Tipificación de la carne de búfalo
-Promoción del consumo y sus beneficios
-Identificación de origen y trazabilidad
Un paso más para fortalecer esta cadena productiva en crecimiento que impulsa el desarrollo local y nacional.
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