La zafra de terneros se desaceleró y crece la recría a campo

Entre enero y abril se movieron 2,97 mill/terneros, casi un millón menos que un año atrás. Con buenos precios y más disponibilidad de pasto, los productores retienen.

(NAP) La zafra de terneros comenzó 2026 con una dinámica diferente a la de los últimos años: entre enero y abril, el movimiento de animales con destino a cría e invernada alcanzó 2.970.000 cabezas, contra 3,95 millones registradas en el mismo período de 2025.

Según el último informe de Rosgan, solo en abril salieron de los establecimientos 926.000 terneros, prácticamente la mitad de lo registrado en igual mes del año pasado.

El menor ritmo de movimientos aparece asociado a una mayor retención en los campos, favorecida por la combinación de buenos precios y condiciones climáticas

Esto es así en gran parte de las regiones ganaderas, lo cual permitió una adecuada producción de pasto.

En relación con el stock total de terneros informado al 31 de diciembre, de 14.400.000 cabezas, el movimiento acumulado en el 1er cuatrimestre representó apenas 20,6%. Un año atrás, con un stock similar, ese porcentaje alcanzaba el 27%.

El comportamiento refleja una mayor decisión de prolongar los procesos de recría antes del encierre final. En lugar de enviar rápidamente los animales a los corrales, muchos productores están aprovechando el escenario actual para agregar kilos a campo.

Feedlots

La tendencia también se observa al analizar el destino de los terneros movilizados. Entre enero y abril, solo 570.000 ingresaron a feedlots, equivalente al 19,2% del total trasladado. En los últimos años, esa participación se ubicaba por encima del 22%.

Sin embargo, la menor proporción de terneros enviados a corral no implica una caída en la actividad de los feedlots. Por el contrario, el stock encerrado se mantiene en niveles históricamente altos.

De acuerdo con datos de Senasa, al 1 de mayo los feedlots alojaban 2.040.000 vacunos, casi 6% más que un año atrás y el segundo registro más alto de la serie.

Lo que sí comenzó a modificarse es la composición de la hacienda encerrada. Mientras en años anteriores los terneros representaban cerca del 45% de los ingresos del primer cuatrimestre, en 2026 esa participación cayó al 39%.

En contrapartida, aumentó el ingreso de novillitos y vaquillonas livianas, que pasaron a representar 44% de los ingresos, reflejando un perfil de encierre más orientado a animales recriados y de mayor peso.

Actualmente, dentro de los feedlots, 48% del stock corresponde a novillitos y vaquillonas, mientras que los terneros y terneras representan el 32%, muy por debajo de los niveles observados durante la sequía de 2023.

El escenario sugiere que el mercado podría comenzar a recibir hacienda más pesada en los próximos meses, en una estrategia donde la recría a campo vuelve a ganar protagonismo dentro del esquema ganadero. (Noticias AgroPecuarias)